Croissants & Co.
GF 136 Black Label Butter-Gipfel
Unser bestes Croissant für Ihre Kunden: zartsplittrig und mit langer Frischhaltung. Backfertiger Teigling mit 26 % Butter.
Artikeldaten:
| Artikelnummer: | 00078 |
| Gramm/Stück ca.: | 80 |
| Stück/Karton: | 84 |
| Kg/Karton: | 6,72 |
| VE/Palette: | 36 |
Zubereitung:
Bei Raumtemperatur ca. 15–30 Min.
antauen lassen. Etagenofen:
190–210 °C (30–50 °C unter der
Temperatur von Brötchen). Heißluftofen:
170–190 °C. Backzeit: ca.
18 Min. Mit Dampf abbacken. Vor
Ende der Backzeit den Zug ziehen.
Premium-Produkt der Extra Klasse.
Herausragende Qualität und handwerkliche Optik, mit einem intensiven Buttergeschmack und einzigartiger Zartheit im Biss.
Ihre Vorteile auf einen Blick:
- Hoher Butteranteil (26 %) – überragendes Geschmackserlebnis
- Optimales Gebäckvolumen
- Zartsplittrige Oberfläche
- Lange Frischhaltung
