Croissants & Co.
GF 71 Butter-Schokocreme-Gipfel
Butterfeines Croissant mit zartherber Schokocremefüllung.
Artikeldaten:
| Artikelnummer: | 05080 |
| Gramm/Stück ca.: | 95 |
| Stück/Karton: | 96 |
| Kg/Karton: | 9,1 |
| VE/Palette: | 36 |
Zubereitung:
Bei Raumtemperatur ca. 45 Min.
antauen lassen. Etagenofen:
190–210 °C (30–50 °C unter
der Temperatur von Brötchen).
Heißluftofen: 170–190 °C. Backzeit:
ca. 22 Min. Mit Dampf abbacken. Vor
Ende der Backzeit den Zug ziehen.
Noch schokoladiger, noch leckerer
Schokocreme-Croissants sind die Topseller unter den gefüllten Croissants.
Der vorgegarte Buttergipfel mit der zartherben Schokocremefüllung verführt jetzt mit noch besseren Eigenschaften. Dank der optimierten Rezeptur und verbesserten Stabilität lassen sich die Croissants noch sicherer veredeln und unversehrt in die Filialen ausliefern. Die neue, vollmundige Schokocreme wird durch eine dezente Haselnussnote harmonisch abgerundet.
Ihre Vorteile auf einen Blick:
- Hochwertiger Butterplunderteig für zart-blättrigen Croissant-Genuss
- Durchgehend gefüllt mit einer feinen Schokoladencreme
- Backfertige Teiglinge garantieren eine rationelle, sichere Gebäckherstellung
